Тері

Бұл сіз ешқашан естімеген қартаюға қарсы диета


Антонио де Мораес Баррос Филхо / Getty Images

Соңғы бірнеше жылдарда Элл Макферсоннан Виктория Бекхэмге дейін сүйетін қартаюға қарсы сілтілі диетаға қызығушылық артты, көбінесе денсаулыққа, денеге және сұлулыққа қатысты артықшылықтарға байланысты. Салмақ жоғалту және жалпы денсаулықты жақсарту көбінесе сілтілі диеталық жаңашылдықтың басты себебі болып табылады, бірақ денеге арналған рН деңгейіне назар аудармай, коллаген өндірісінің артуынан (сәлем, табиғи) табиғи терінің көптеген артықшылықтары бар. қартаюға қарсы механизм), қабынуды азайту, құрғақ теріні жақсы тамақтандыру және терінің тосқауыл қызметін күшейту. Мұның бәрі қартаюдың ерте белгілеріне аз сезімтал, сау, жақсы қорғалған теріге ықпал етеді. Қызығушылық таныттыңыз ба? А-тізіммен бекітілген сілтілі диетаның қартаюға қарсы артықшылықтары туралы нұсқаулық.

Ол қайдан пайда болды?

Тұжырымдама 2014 жылы ашылса да, сілтілі диета мүлде жаңа емес. Оның тамырларын Аюрведадан ежелгі индустарға дейін байқауға болады, ал 20-жылдардағы емдік диета (дәрігер Уильям Ховард Хайдың атымен аталады) тағамды қышқылдық және сілтілік-санатқа бөлді, соңғысын және одан аз мөлшерін тұтынуға баса назар аударды. бұрынғы. 80-ші жылдары тағамды біріктіретін диета деп те аталатын оның нұсқасы болды. Сілтілі тамақтанудың заманауи итерациялары, бірақ рецепттер мен әдістер сияқты, Наташа Корретт және Викки Эдгсон, аспазшы және тамақтану бойынша сарапшы Шынымды айтсам сау- идеяның артындағы гомеопатияны нақтылау.

Оған не кіреді?

Түйіндей айтсақ, сілтілі диета дегеніміз - организмдегі табиғи рН тепе-теңдігін оңтайландыруға көмектесетін, біз пакеттік және өңделген тағамдарды, қызыл ет, алкоголь, кофе тұтынатын және қышқыл түзетін тағамдардың мөлшерін азайту арқылы. жаңа піскен жапырақты көктерек, сәбіз, авокадо, қызылша және квинка сияқты сілтілі түзуші заттар.

Мұның бәрі ас қорытудан кейін тағамдар қанға сіңбестен бұрын ғалымдар «жуу» деп атайтын жаңа затқа айналады деген ойға байланысты. Кейбір тағамдар сілтілі күлді шығарады, ал басқалары қышқыл. Денедегі табиғи процестер қандағы рН деңгейін сәл сілтілі 7,4 деңгейінде ұстап тұруға тырысса да (сау денелер 7.35-7.45 аралығында болады), ал қорыту оңай және одан да көп сілтілі тағамдарды жейді деп ойлады. теңдестіру процесін жеңілдетуге көмектеседі.

Наташа Корретт пен Викки Эдгсон өз кітабында: «Тым көп қышқыл организм ауруға, летаргияға, нашар теріге, ұйқысыздыққа, көңіл-күйдің өзгеруіне және дененің күйзеліске ұшырайтын барлық түрлеріне бейім болады», - деп түсіндіреді Наташа Корретт пен Викки Эдгсон. Шынымды айтсам сау. «Тазартылған қант, глютен, сиыр сүті, ет сияқты көптеген тағамдарды сіңіру мен өңдеудің ауыртпалығын болдырмаңыз, денеңіз қышқыл түзілуінен тез арылтады. Нәтижесінде ол сілтілі күйге енеді »

Көптеген сілтілі тамақтану жоспарлары вегетариандыққа ауысуға кеңес береді, алайда нақты кілт - қышқыл тағамдарға сілтінің 70:30 балансын сақтау. Бұл тепе-теңдікті қалай сақтау керектігі көбіне сізге байланысты.

Оны кім істеп жатыр?

Виктория Бекхэм Корретт пен Эдгсонның алғашқы рецепт кітабын мадақтаған, Шынымды айтсам сау, ал Элл Макферсон өзінің барлық WelleCo Super Elixir қоспаларын қышқыл-сілтілік тепе-теңдік қағидаттарына негізделген. Дженнифер Энистон, Гвинет Пэлтроу және Кейт Хадсонның бәрі сілтілік тамақтанудың үлкен жанкүйерлері делінеді, сонымен бірге Кирстен Данст, Алисия Сильверстоун және Джизель Б.Гэндчен, оның күйеуі, американдық футбол жұлдызы Том Брэди 80 пайыз жейді дейді. сілтілі диета.

Сілтілі диета: қалай бастау керек

Біріншіден, сіз сілтілі тағамдарды қышқылдан сұрыптауыңыз керек, бұл әрдайым айқын емес. Мысалы, лимондар мен әктер өте қышқыл болып көрінеді, бірақ іс жүзінде сілтілі күл шығарады. Керісінше жағдай ет пен сүттің көпшілігіне қатысты. Тамақ өнімдерінің қайсысын бақылаудың ең жақсы тәсілі - сілтілі тағам кестесін алу. Бұл диаграммалар әлі ресми категорияларға негізделмегендіктен, сенімді дереккөз шығарған және тағамдарды биохимиялық тексерудің негізінде үнемі жаңартылып отыратын кестені пайдалану маңызды. Көптеген сілтілі рецепт кітаптары (төменде біздің сүйіктілерді қараңыз) осылармен бірге келеді.

Қай тағамға басымдық беру керектігін біліп болғаннан кейін, кішкене өзгерістер енгізуден бастаңыз. Мысалы, таңертеңгі асқа арналған сілтілі жасыл түсті кәмпит. Түскі асқа нәрлі сэндвичтің орнына түскі асқа арналған салат. Диетаңызға көп сілтілі ыдыс-аяқтарды мұқият салу арқылы сіз өзіңіздің жетістіктеріңізді бақылап, бақылай аласыз. Бұл өмір салтын өзгерту, бірақ алты апталық тамақтану емес.

Тамақтанушылардың апта сайынғы жоспарын тамақтану бойынша мамандар әсіресе кеңес береді, әсіресе сілтімен жеуге қатысты. Оның жаңа кітабында ВАсығыңызда сау болыңызКорретт «аптаның жексенбісіне» баса назар аударады, осылайша апта бойына дәмді тамақтарды сүрту оңай, тез және қатесіз болады. Бұл сізге вагоннан құлап кетпес үшін сізбен бірге жұмыс істеуге болатын оралған түскі асқа бастама береді.

Егер сіз сырғанау жасасаңыз, өзіңізді ұрмаңыз. Edgson жазғандай Шынымен өмірге пайдалы, «Өзіңізге» радардан тыс «нәрсе алуға рұқсат беріңіз; Бұл тамақтың сізге қалай әсер ететінін байқау үшін керемет эксперимент. «Сілтілік тамақтану - бұл диета емес, бұл өмір салты және бейімделуге болатын және солай ету керек» ».

Бастауға дайынсыз ба? Төмендегі ең жақсы сілтілі тамақтану туралы кітаптар мен қоспалар туралы біліп алу үшін оқуды жалғастырыңыз.

Қартаюға қарсы қандай пайдасы бар?

Терінің көптеген мәселелері, оның ішінде қабыну, тым құрғақтық, экзема және псориаз сияқты проблемалар ішек пен ас қорыту жүйесінің уыттылық деңгейімен байланысты. Шамадан тыс қышқыл тағамдарды стресстен арылта отырып, сілтілі тамақтану мамандары сіздің тоқтап қалуыңыздың негізгі себебіне, алауды азайтуға және теріңіздің тосқауыл функциясының күшін қалпына келтіруге келісесіз.

«Қышқыл түзетін тағамға бай диетаны пайдалану омега-3 сияқты маңызды май қышқылдарының кейбір қорғаныштық қасиеттерін бұзады және қабынуға, жоғары холестерин деңгейіне, зақымдалған, сынған теріге әкеледі», - деп жазады Корретт пен Эдгсон өз кітабында, Шынымен өмірге пайдалы. «Алайда, тамақтанудың сілтілі режимі теріні толтырып, коллаген өндірісін жоғарылатады және терінің тұтастығын қорғайды, бұл керемет тосқауылдың сақталуын және сау болуын қамтамасыз етеді.»

Миранда Керрдің фиалисті Илди Пекар келіседі: «Майлы және құрғақ терінің проблемалары бірдей: терідегі рН теңгерілмеген. Сілтілі диета ішіп, дұрыс өнімдерді қолдана отырып, сіз теңгерімді болу үшін теріңізге қажет қоректік заттарды бере аласыз ».

Егер сізге мықты, сау, толықсыған және жарқын тері жеткіліксіз болса, оның артықшылығы тамырлар мен кутикулалардың минералдармен және маңызды ақуыздармен жақсы қоректенуін қамтамасыз ете отырып, шашыңыз бен тырнақтарыңыздың беріктігі мен тіршілігін арттыруға көмектеседі. энергия деңгейіңізді, көңіл-күйіңізді, жалпы денсаулық пен иммунитетті жоғарылату үшін.

Төменде сілтілі диеталық кітаптарды сатып алыңыз

Стефан Домениг Сілтілік емі 5 долларДаррин Виггинс сілтілі диета: Демистификацияланған $ 7ШопНаташа Корретт, шынымен сау, асығыс 28 долларСупер эликсирді сілтілейтін көктерек 300 гр. $ 135 дүкен

Сіз сілтілі диетаны қолданып көрдіңіз бе? Немесе сұрақтарыңыз бар ма? Facebook-ке кіріп, біздің британдық Beauty Line сұлулық энтузиастар тобына қосылыңыз.