Сауықтыру

Мейрамханаларда диеталар туралы қате №1 адамдар


Жабайы түлкі

Әрине, мейрамханада тамақтану ләззат алуға және өзіңізге ұнайтын нәрсені жеуге мүмкіндік болуы керек, бірақ егер сіз диетада болсаңыз және сіз шынымен жақсы болуға тырысатын болсаңыз немесе сіз тапқан адам болсаңыз Егер сіз мейрамханаларда өзіңізді тұрақты түрде көрсететін болсаңыз, онда сіз мәзірді сканерлеу кезінде аздап тактика алғыңыз келуі мүмкін.

Мейрамханада пайдалы тағамға тапсырыс беру қиын болуы мүмкін, әр курста жасырын калория бар, ал сіздің денсаулығыңыз жақсы деп санайтын кейбір тағамдар көбінесе керемет калориялы болады. Көптеген тізбекті мейрамханалар веб-сайттарда және тіпті кейде мәзірлерде тамақтану туралы ақпарат ұсынады, сондықтан сіз отыруға дейін білімді шешім қабылдауға болады.

Бірақ егер бұл нөмірлер болмаса, сіз диетолог сияқты мәзірді қалай оқуға болатындығын толық біле аласыз. Біз төрт диетологты бір тамақтануда қалай тамақтану, ләззат алу және күнделікті калориядан асып кетпеу туралы өз тәжірибелерімен бөлісуге шақырдық (бұл өте оңай). 10 негізгі ережелер бойынша айналдыруды жалғастырыңыз, сонымен қатар мейрамхананың белгілі бір түрлерін қалай басқаруға болады.

Мәзірді оң жақта оқыңыз

- Мәзірді жылдам қарап шығып, белгілі бір сөздерді таңдап алған дұрыс. Бұл сөздер олар туралы ойлану керек пе, жоқ па, соны көрсетеді. Әдетте аулақ болу керек сөздер: қытырлақ, қуырылған, гратин, қуырылған, кілегей соусы мен альфредо; олар жоғары калориялы нұсқалар болып табылады. Оның орнына гриль, бумен пісіру және пісіру сияқты сөздерді іздеңіз; «бұл денсаулыққа пайдалы таңдау», - деп түсіндіреді Шона Уилкинсон, Superfood UK тамақтану бойынша маманы.

Роллдарды жеуге болмайды!

«Нанға қатысты ештеңе жоқ, бірақ тамақ ішуге бір-екіден жұдырыққа дейін көмірсулардың бір бөлігін бөлуге тырысу керек, сондықтан егер сізде нан кесектері болса, онда сіз негізгі тағамға байланысты барлық нәрсені ала алмайсыз . Бұл сонымен қатар карри сияқты нәрселерге де қатысты; күріш жоқ және наан және картоп. Біреуін таңдаңыз немесе әрқайсысының аз ғана мөлшерін алыңыз », - деп кеңес береді диетолог және тіркеудің авторы Джо Траверс.Төмен фад-диета

Үлкен бөліктерді сұраңыз

«Қарсы әсер етпейді, бірақ міне, сондықтан: мейрамханалар сізден олардың арзан ингредиенттерін немесе ең үлкен белгісі бар тағамдарды жегіңіз келеді. Мейрамханада көкөністер, салат немесе ақуыз жеткіліксіз болса, көптеген арзан көмірсулар жеуге болмайды. Оның орнына осы тағамның көп бөлігін сұраңыз », - деп кеңес береді« ОМНИЯ »клиникалық диетологы Питер Кокс.

@bewellbykelly

Ақуызға тапсырыс беріңіз

- Әрқашан асыңызда ақуыздың қандай да бір формасы бар екеніне көз жеткізіңіз. Егер сіз салмақ тастағыңыз келсе, протеин сіздің досыңыз! »- дейді Уилкинсон. «Қандағы қант деңгейін теңестіруге көмектесетін пайдасы бар; бұл бұдан әрі сіздің құмарлықтарыңыз болмайды дегенді білдіреді. Протеин сонымен қатар ұзақ уақыт бойына толықтай сақтауға көмектеседі. Егер таңғы ас ішсеңіз, ақуыздың да бар екеніне көз жеткізіңіз; жай ғана тосттар мен қамырдан бас тартпаңыз. Оның орнына жұмыртқа, лосось немесе майсыз ет сияқты ақуызды қосыңыз

Аш болмаңыз

Сізге тапсырыс беру туралы ұтымды шешім қабылдау үшін кешкі асқа дейін бір сағаттай уақыт ішінде жеңіл тағамдар жасаңыз. Ашкөздікте ұтымды таңдау жасау өте қиын », - дейді Траверс.

@ балансталғанблонд

Мейрамхана калориялары тегін емес

- Диетада жүргенде тамағыңызды бос жүріс ретінде көрмеңіз; бұл калория әлі де саналады, ал кішігірім тағамдар әлі де жалған болуы мүмкін. Әдетте бір курстан тамақтанған дұрыс, немесе егер сіз екі курсты жеп жатсаңыз, бастапқы және басты мақсаттарға жабысқан жөн. Есіңізде болсын, десерт ең аз қоректік және ең калориялы болады. Егер сіз десертке қарсы тұра алмасаңыз, онда тек стартер мен десерт ішіңіз », - дейді Кокс.

Жасылдарыңызды жеңіз

- Сол көкөністерді ұмытпа. Уилкинсонның айтуынша, көкөністердің көбірек болуы - бұл өте жақсы әдіс. «Көкөністер» джемге толы, олар қоректік заттарға толы. Шпинат, брокколи немесе Брюссель өскіндері сияқты қара-жасыл жапырақты көкөністерді аралап көріңіз және оларды бумен немесе майсыз пісіруді сұраңыз. Табаққа көбірек көкөністер түссе, калорияларды көбейтетін бөлме аз болады! »

Бөлісу - қамқорлық

- Сізден біреу сізбен қалай, қалай десертпен бөліскіміз келеді ме деп сұрауға қорықпаңыз. Көптеген адамдар не жейтіндерін көруге тырысады, бірақ барлық үш курсты алғысы келеді. Бөлісу сіздің жейтін мөлшеріңізді едәуір азайтады, бірақ сіз өзіңізді жақсы тамақтанғандай сезінесіз және әлсіз болып қаласыз », - дейді Траверс.

Салатты әрқашан әдепкі етпеңіз

- Салатты пайдалы таңдау деп санамаңыз! Салаттар дәмді және пайдалы болуы мүмкін, бірақ ол сонымен қатар дәмді де, зиянды да болуы мүмкін. Айырмашылықты айтуды үйреніңіз. Жасыл, бұршақ және көкөністердің көптігі бар салатты таңдаңыз. Әдетте ірімшік, бекон және қытырлақ тәрізді заттарды, сондай-ақ кремді тұздықтарды қоспаңыз. Винигреттілерді таңдап, оларды салаттан гөрі, жағында қызмет етуін сұраңыз », - дейді Уилкинсон.

Қарапайым бол

«Осы үш ережені ұмытпаңыз», - дейді Кокс. - Нанды қоса, шұңқырлардан аулақ болыңыз. Егер сіз салмақ жоғалтқыңыз келсе, тек су ішіңіз. Егер тұздық болса, оны мүлдем жеп қойыңыз, -дейді

Филип Коидис, диетолог, маман-диетолог және W1 диетологтың негізін қалаушы ретінде итальяннан бастап бронхтан бастап тай мен тапасқа дейін әртүрлі мейрамханаларды қалай бағыттау керектігін біледі.

Итальян

  • Адамдар брусчетта тәрізді көмірсуларға негізделген стартер алуға ұмтылады және пицца немесе макарон сияқты көмірсулар негізіндегі екінші креммен жүреді, нәтижесінде энергияның шамадан тыс жүктелуі орын алады (егер сіз марафонға баратын болсаңыз!). Оның орнына, итальяндық салаттар мен көкөністерге арналған көкөністерге негізделген көкөніс сорпасы немесе салатымен танысып, содан кейін сізге ұнайтын негізгі бағытты таңдаңыз - бірінші курстағы талшық сіздің негізгі тамақтану кезінде аштықты болдырмауға мүмкіндік береді (егер бұл аяқталмаса дегенмен ма). (бүйірлерінде көп емес).
  • Әдеттегідей, итальяндық мейрамханаларда нанның бір түрі ұсынылады, оны қабылдамау өте жақсы. Егер мейрамхана бос болса және тамағыңыз кешеуілдеп жатса, сіз өзіңіз түсінбей-ақ үшінші бөлікке қол жеткізе аласыз (және сол майды молынан таратасыз).
  • Пиццаны пышақпен және шанышқымен жеп (егер ол үйде жеткізілсе де), бір уақытта бір тілімге қызмет етіңіз; Бұл сізге дұрыс тамақтану тәжірибесін алуға, артық тамақтанудан аулақ болуға және бөліктеріңізді басқаруға көмектеседі.

Түскі ас

  • Үлкен стакан шырыннан гөрі жеміс салатының бір жағына барыңыз; сіз өзіңізді аз мөлшерде қанттан сақтап, талшықты тұтынуды көбейтесіз, ол сізді толтырады және артық мөлшерден арылуға көмектеседі.
  • Сары майдың тосттарынан авокадо мен жұмыртқадан бас тартыңыз, мүмкін, бұған жетеді.
  • Негізгі тамағыңызды аяқтағаннан кейін уақытыңызды бөліп, шай ішіңіз. Оның соңында сіз өзіңіз ойлағаныңыздай десертті қаламайтындай жақсы мүмкіндік бар. 21 минуттық белгі өткен болуы мүмкін, және сіздің миыңыз тәбет гормондарынан хабарлама алады.
@gatherandfeast

Тай

  • Мүмкіндігінше қуырылған опцияларға емес, бумен пісіруге барыңыз, мысалы, буланған тұшпара немесе күріш. Бұл сіздің жалпы майыңыз бен калорияңызды айтарлықтай өзгертеді.
  • Егер сіз олармен өте жақсы болмасаңыз да, таяқтарды қолданыңыз. Табиғаты бойынша олар сіз жейтін жылдамдықты азайтады және бір ауыздан жейтін тамақ мөлшері, бұл аз тамақтануға және дұрыс тамақтануға мүмкіндік береді.
  • Рамендік сорпаны таңдаңыз; олар толығымен толтырылады, әдетте жалпы порциямен беріледі және әдетте көкөністермен және майсыз тағамдармен толтырылады.
Sumersha Metal Chopsticks $ 6 дүкен

Тапас

  • Көптеген кішігірім тағамдар үлкен тағамға оңай жиналуы мүмкін, әсіресе оларды бөлісу кезінде, қабылдауды бақылау одан сайын қиындай түседі. Бір адамға үш-төрт тағам жеткілікті мөлшерден асып кетуі керек, олардың жартысы көкөніске негізделген және ақбаят пен нашо сияқты қуырылған опцияларға оңай келуі керек.

Әрі қарай, диетологтардың әрқайсысы тоғыз трюк қолданады (олай емес).