Сауықтыру

Жаңа зерттеу бұл қатерлі ісік ауруының алдын-алу үшін ең жақсы көкөністер болып табылады дейді


Меган Ходжес / Ажыратпау

«Көкөністеріңді жей беріңдер» - Біз бұл жарнаманы бәріміз жақсы білеміз, біз көкөністерді жек көретін бүлдіршіндерден бастап қазіргі жағдайымызға дейін көкөністерге төзімді ересектер ретінде (үміттенеміз). Жалпы алғанда, көкөністер біздің денемізді оңтайлы басқаруға көмектесетін дәрумендер мен қоректік заттарға бай екенін білеміз, бірақ олардың кейбіреулері басқаларға қарағанда жақсы екенін білеміз (жүгері қант пен крахмалдың көптігі себебінен нашар). Сонымен не ең жақсы көкөністі? Жақында Халықаралық Қатерлі ісік журналында жарияланған зерттеуге сәйкес, брокколи, қырыққабат және гүлді қырыққабат сияқты маңызды көкөністер, сондай-ақ сәбіз, сары бұрыш және сквош сияқты сары және қызғылт жемістер - бұл қауіпті төмендетуге арналған ең жақсы деп тапты. бастапқыда 27-59 жас аралығындағы әйелдерде сүт безінің қатерлі ісігі (30 жастан бастап қатысушылардың қатысуымен зерттеулер жүргізілді). Зерттеушілер бұл көкөністердің неліктен пайда болатынын нақты білмесе де, олардың негізгі себебі ретінде микроэлементтер, антиоксиданттар мен талшықтар, сонымен қатар олардың ісік генезі мен өсуіне жол бермеу қабілеті туралы айтады.

«Бұрын жүргізілген зерттеулер қауымдастықтың пайда болуына қарамастан, олардың күші шектеулі болды, әсіресе жемістер мен көкөністер мен сүт безінің қатерлі ісігінің агрессивті қосалқы түрлері үшін», - деп мәлімдеді бірінші автор Мэриам Фарвид, Гарвардтың тамақтану бөлімінің ғылыми қызметкері. «Бұл зерттеу сүт безі қатерлі ісігінің алдын-алу үшін жеміс-жидек пен көкөністердің көп мөлшерін тұтынудың маңыздылығын толық көрсетеді».

Зерттеушілер сонымен қатар, күніне бес жарым порциядан астам жеміс-жидектер мен көкөністерді жеген әйелдердің сүт безі қатерлі ісігінің даму қаупі екі жарым немесе одан да көп порция жеген әйелдерге қарағанда 11% төмен екенін анықтады. (Бір порцияны бір кесе шикі, жапырақты көкөністер, жарты кесе шикі немесе пісірілген көкөністер немесе жарты кесе туралған немесе пісірілген жемістер деп санауға болады.) Сонымен, жемістер мен көкөністердің көбірек тұтынылуы әсіресе байланысты болды агрессивті ісіктердің пайда болу қаупі төмен. Сондықтан жақсы заттарды жүктеңіз - бұл сіздің өміріңізді сақтап қалуы мүмкін.

Қатерлі ісік ауруымен күресу үшін көбірек айналдырыңыз.

Кале

Елена Янковска / Ажыратпау

Кале каротиноидтарға бай, жемістер мен көкөністерге қара түстер беріп, қатерлі ісік ауруының алдын алатын пигмент. Қара-жасыл және сары түсті көкөністерде кездесетін бета-каротин өкпенің, кеуденің, қуықтың, ауыз қуысының, өңештің және басқа жерлердің қатерлі ісік ауруының ықтималдығын төмендететіні анықталды.

Қызанақ

Deniz Altindas / Unsplash

Қызанақтар ликопинге, қызыл қызыл каротинге және каротиноид пигментіне бай, ол сонымен бірге қатерлі ісік ауруының алдын алуға көмектеседі.

Қарбыз

Қарбыз ликопенге де бай.

Апельсиндер

Кеилидх Эван / Ажырамау

С дәрумені өңеш пен асқазан обырының қаупін төмендететіні анықталды. Сондай-ақ, бұл антиоксидант, ол организмде пайда болатын ісік тудыратын химиялық заттарды бейтараптайды.

Бұрыш

Сидней Рэй / Ажыратпа

Бұрыш, сонымен қатар, С дәрумені жоғары, оның құрамы сары бұрыш, ал ең аз жасыл болып табылады

Брюссель өскіндері

Тағы бір шешуші өсімдік - бұл қатерлі ісікке қарсы қасиеттері бар флондар мен заттарды қосатын брюссель өскіндері.

Ақ грейпфрут

Ажырату

Ақ грейпфрут 1,7 микрограмм селен (бұл көптеген жемістерден көп) және С дәрумені мен бета-каротин сияқты антиоксидантты әсерге ие.

Cаумалдық

Альфонсо аты / Ажыратпа

Шпинат каротиноидтар мен селенде жоғары.

Әрі қарай, зиянды емес жемістерді қараңыз.